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2016年04月21日の記事は以下のとおりです。

街角中継スケッチ 4月21日

  • 2016/04/21 13:00
  • 投稿者:いいだま

108.JPG

 

 

春のご馳走といえば・・やっぱり山菜ですね。

南魚沼市下一日市、道の駅南魚沼「四季味わい館」には様々な種類の山菜がずらり。

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ふきのとう・木の芽・うるい・たらの芽・こしあぶらなどなど・・

この地域では珍しいアイコという山菜はおひたしや和え物で食べるといいそう。

それぞれのオススメレシピも置いてありました。うれしいですね。

気になるのは木の芽の混ぜご飯です。

 

雪国の山菜はアクが少なく食べやすいとか。県外からのお客様が山菜をたくさんお買い物していました。自然の恵みである山菜。たくさんいただきましょう。

 

山菜のほかにこの地域の特産物やお米・お酒も豊富に揃います。

とってもお得な割れせんと塩沢産コシヒカリのおにぎりを購入しました♪

「四季味わい館」南魚沼の旬がギュッと詰まった空間です。

 

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