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街角中継スケッチ 11月26日

  • 2015/11/26 15:51

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今日の中継コーナーでお邪魔したのは・・・

南魚沼市長森にある八海醸造株式会社の本社吟醸蔵。

そう酒蔵です。私も白衣に身を包みお邪魔しました。

 

今のシーズンは新酒の仕込み真っ最中で大忙しです。

本社吟醸蔵では12人の蔵人さんたちが酒造りをしています。

 

酒蔵の責任者 田鍋浩嗣さんがお相手してくださいました。

いつも高品質なお酒をつくることを心がけている田鍋さん。

これからの季節のオススメのお酒の飲み方はやっぱり熱燗!

おうちでも湯せんして時間をかけてお好みの温かさにするのがおいしさの秘訣とか。

わたしもおうちでやってみよう♪

 

 

 

 

 

 

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